Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Petis

Sate adalah salah satu masakan khas Indonesia tapi sudah mendunia,karena cita rasnya yang khas penuh dengan lezatnya rempah-rempah Indonesia.Sate bermacam2 nya dari mulai yang biasa seperti sate ayam,kambing,sapi,kerbau dsb.Uniknya lagi bumbu sambal juga berbeda-beda tergantung dari asal daerahnya,ada yang pakai sambal kecap,sambal kacang,sambal petis dsb.

Kali ini saya akan kasih resep Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Petis,apa saja yang perlu dipersiapkan & cara membuatnya,silahkan simak tulisan berikut ini: 

Bahan:
400gram daging muda berlemak
4sdm kecap manis
2sdm minyak goreng
12 tusuk sate
8 lembar daun jeruk,buang tulang tengahnya,iris halus

Bumbu:
8buah cabe rawit
1/2 sdt garam
2sdm petis
1sdm kecap manis
8butir bawang merah
2sdt air jeruk nipis/jeruk lemon

Cara Membuat

1.Potong-potong daging kambing bentuk dadu 11/2cm ,campur kecap manis dan minyak goreng,aduk rata.
olesi daging kambing dengan campuran kecap manis dan minyak,sisihkan sebentar agar bumbu meresap

2.Bumbu:  Gerus cabai rawit dan garam hingga halus,tambahkan petis dan kecap,aduk rata.campurkan bawang merah cincang dan air jeruk nipis,aduk

3.Ambil tusuk sate,tusuk 4-5 potong daging pada tusuk sate,lakukan hingga habis.

4.Panaskan pemanggang diatas bara api,taruh sate kambing diatasnya,panggang sambil membolak-balikan hingga matangnya rata,angkat.

5.Taruh sate diatas piring saji,tuang bumbu diatasnya,taburi daun jeruk iris,hidangkan selagi panas agar lebih nikmat.

6.Agar penampilan semaki menggugah selera,tambahin irisan bawang merah,tomat,cabe ataupun pete

Itulah uniknya kuliner Indonesia setiap ada masakan yang berbahan dasar daging sering nya ada bawang merah mentah sebagai penyeimbang gizi tubuh karena bawang merah memang banyak manfaatnya termasuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh

Silahkan Kunjungi juga artikel : Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan


Selamat Mencoba...






Bagikan

Jangan lewatkan

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Petis
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.